信阳西餐培训去哪里学好,武汉文昌西餐培训学校5~3~f~e~n~l~e~i~c~o~m
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西餐专业学习内容
1.西餐发展史:现代西餐的形成、特点及科学性;现代西餐厨房的结构。
2.现代流行的西餐原料(水产品、肉制品、家禽、野味、家畜、蔬菜、水果、奶制品、调味品、香芋、酒)来自www.53fenlei.com
3.怎样吃西餐(餐具的使用、礼仪及注意事项);西餐常用的十几种烹调方法;食品卫生法知识。
4.西餐早餐零点菜肴制作(各类蛋类、班戟、土豆饼、果汁、煎土司、鸡翅、鸡米花)
5.西餐常用沙拉汁的制作(蛋黄酱、千岛汁、油醋汁、意大利汁、凯撒汁)
6.西餐常见沙拉的制作(高士劳沙拉、蔬菜沙拉、水果沙拉、玉米青瓜红豆沙拉、夏威夷沙拉、凯撒沙拉)
7.西餐汤制作(罗宋汤、意大利蔬菜汤、奶油蘑菇汤、洋葱汤、玉米奶油汤)原文www.53fenlei.com
8.西餐常用汁、酱的制作(烧汁、黑椒汁、蘑菇汁、红酒汁、洋葱汁、肉酱、番茄酱、白汁)
9.常见排类的制作(美国西冷排、港式炸猪排、日式三文鱼排、挪威银雪鱼排、泰式扒春鸡)
10.常见意大利菜的制作(肉酱意粉、玛格丽特披萨、意式千层面、白汁通心粉)
11.常见东南亚菜的制作(咖喱鸡饭、黑椒牛柳炒意粉、港式猪扒饭、泰式菠萝炒饭、越南春卷、木桶海鲜饭、腊味煲仔饭)
12.常见甜品的制作(焦糖炖蛋、椰汁西米露、水果布丁、鲜橙班戟qzU
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武汉文昌西餐培训学校地址:
武汉洪山区卓刀泉路82号(华师东门卓刀泉南路虎泉站,虎泉地铁A出口附近)
食宿问题:提供食宿费用自理,住每期180元,食堂购卡充值消费
学习时间:二个月,学会为止来自www.53fenlei.com
网站:
号001
免费话
公交路线:乘625、路到“卓刀泉南路虎泉站”下车

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